Languedoc-Roussillon

De wijnstreek Languedoc-Roussillon is de grootste van Frankrijk en komt ongeveer overeen met de région Languedoc-Roussillon. De Languedoc omvat de departementen Aude, Gard en Hérault. De Languedoc werd in de 19e eeuw, na de aanleg van spoorwegen, de wijnschuur van Frankrijk met een hoge productie tegen een lage prijs. In de 20e eeuw was men verplicht door de concurrentie van andere landen meer op kwaliteit te letten. De wijnstreek omvat bekende wijndistricten zoals Faugères, St-Chinan, Minervois, Corbières en Coteaux du Languedoc.