![[title_1]](https://www.wijnvoordeel.nl/media/catalog/product/6/2/627817_2017_vina_otano_rioja_crianza.png)
Bodega Viña Otano is een van de domeinen van familie Montaña. Grondlegger Don Román Montaña richtte al zijn aandacht al in 1886 op het...
Nieuwste wijnen
![[title_1]](https://www.wijnvoordeel.nl/media/catalog/product/6/1/619339_2019_anticaviti_pinot_grigio_delle_venezie_1.png)
Laten we er geen doekjes om winden: de Italiaanse Pinot Grigio heeft de populaire Franse Pinot Gris al lang en breed ingehaald. Met ver...
€7.99
Wijn van de maand
![[title_1]](https://www.wijnbeurs.nl/media/catalog/product/e/1/e104569_la_pauline_les_fetes_pakket.png)
Wijnblog
Wijn decanteren, hoe zit dat precies?
De fles laten 'ademen' dus met alleen de kurk eraf, heeft maar weinig effect op de wijn. Wijn reageert namelijk alleen op zuurstof bij intensief contact: door hem te walsen in het glas of door hem te over te schenken in een karaf (soms ook karafferen genaamd). De regels voor overschenken lijken nogal gedetailleerd maar blijken in de praktijk toch hun nut te hebben.Het decanteren dient met... Lees verder
Fransen hamsteren kaas en wijn vanwege corona
We hebben nu al een aantal weken te maken met het COVID-19 virus. We zien nu mensen met winkelwagens vol pasta, potten bonen en pakken wc-papier de supermarkt uitkomen. In Frankrijk wordt er ook gehamsterd vanwege het corona virus. Alleen geen WC papier en pasta, maar kaas en wijn. De Fransen kunen niet zonder hun favoriete wijn.In Nederland gaat nu ook de horeca dicht vanwege het corona virus.... Lees verder
Hoe kies je de juiste wijn voor een kerstmaaltijd?
De feestdagen staan voor de deur. Het is een sfeervolle periode waarin je met familie en vrienden geniet van lekker eten en drinken. Natuurlijk mag een smaakvol wijntje niet ontbreken tijdens de kerstmaaltijd. Wel is het belangrijk dat de smaak van de wijn goed aansluit bij het eten. Je dient rekening te houden met de hoeveelheid zout, zuur en kruiden. Bij deze een aantal tips om de beste wijn bij... Lees verder
Zo organiseer je zelf een succesvolle wijnproeverij bij je thuis
Op steeds meer plekken in Nederland kun je deelnemen aan een wijnproeverij. Het is een zeer smaakvol uitstapje om met vrienden, familie of collega’s te ondernemen. Wist je dat het mogelijk is om zelf ook een wijnproeverij te organiseren? Wel moet je met een aantal zaken rekening houden. In dit artikel vertellen we hoe je succesvol een eigen wijnproeverij organiseert.Kies voor wijnen met same... Lees verder
Wijn proeven: hoe doe je dat?
Uit cijfers blijkt dat Nederlanders met elkaar ongeveer 20 miljoen liter wijn per jaar drinken. Op een bevolking van 17 miljoen betekent dit een wijnconsumptie van 515 miljoen liter en maar liefst 600 miljoen flessen per jaar! Nederlanders vinden het dan ook geweldig om wijn te proeven, zowel thuis als in een speciale wijnproeverij. Voor het proeven van wijn moet je wel een bepaalde techniek hante... Lees verder
Nieuwste wijnreviews
Domaine Prieur La Comete Sancerre 2013 Frankrijk
ProefnotitieDe "Comète" door Domaine Prieur is wellicht Prieurs mooiste Sancerre. La Comète wordt in een zeer kleine oplage geproduceerd en is zeer beperkt verkrijgbaar. La Comète is een zeer harmonieuze elegante witte met mooie tonen van citrus, abrikoos en witte bloemen Deze geweldige Sancerre is een zeer nauwkeurige wijn met de kenmerkende mineraliteit en een royale textuur tot in de perfectie. Het mondgevoel is harmonieus en verfrissend met een minerale afwerking.
Wijn & Spijs... Lees verder
Rode wijn voor de kerst: Tajapiera - Amarone della Valpolicella DOC 2009
Tajapiera - Amarone della Valpolicella DOC 2009
Proefnotitie Amarone is amor. Vloeibare liefde uit Italië. Behoort zonder twijfel tot het beste rood van de regio Veneto en samen met de Barolo en Brunello tot de beroemdste rode wijnen van het land. Gemaakt van Corvina, Molinara en Rondinella druiven die na de oogst een paar maanden indrogen alvorens er wijn van gemaakt wordt. De zuren en het vocht worden minder, het fruit blijft over. Maar de wijn is niet zoet. Hoe bijzonder is dat?! Het aroma... Lees verder
Rode wijn: Casa Safra Terra Alta DO Gran Reserva 2005
Deze schitterende karakteristieke Spaanse rode wijn, bekroond met een gouden medaille op de Berliner Wine Trophy 2013, heeft een intense dieprode kleur en een pittig karakter. Uitbundige en intense geur met indrukken van rijp zwart fruit. Uitzonderlijk geconcentreerde en complexe smaak met een verleidelijke kruidigheid en indrukken van vanille. De tannines zijn krachtig en goed in balans. Lange intense fruitige afdronk die licht kruidig is.
2005 was een topjaar in Catalunya en dat proef je ook... Lees verder
Rode wijn voor de kerst: D luis R - Rioja Crianza Selección 2011 Spanje
D luis R - Rioja Crianza Selección 2011
Proefnotitie De vermelding ‘selección’ slaat op het feit dat de wijnmaker een selectie maakt van de beste percelen bij de productie van deze wijn, die 15 maand op Franse eik rijpt. Deze inspanningen monden uit in een rioja met een kruidig aroma en na walsen ook rijp herfstfruit (zwarte kers, pruim). De aanzet in de mond is lekker rond tot vetjes. In de afdronk komt nog houttaninne te voorschijn wat een bittertje geeft.
Land:Streek: Jaar: ... Lees verder
Ricardo Sanz Menade Las Olas Verdejo Spanje 2012
ProefnotitieDeze zalige en fraaie Verdejo komt van de fameuze Rueda wijn-producent Ricardo Sanz. Authentieke en Biologisch wijnbouw gebaseerd op het unieke karakter van de inheemse druif Verdejo wat betekent bijvoorbeeld dat er in de nacht geoogst wordt zodat ze niet te vroeg gaan gisten (dit gebeurt als er bijv. in de volle zon wordt geoogst). Het resultaat is een zeer frisse wijn, met aantekeningen van hooi en exotische vruchten, een evenwichtige en aangename zuurgraad.
Wijn & Spijs... Lees verder