Nieuwste wijnen

Laten we er geen doekjes om winden: de Italiaanse Pinot Grigio heeft de populaire Franse Pinot Gris al lang en breed ingehaald. Met ver...

€7.99

Bodega Viña Otano is een van de domeinen van familie Montaña. Grondlegger Don Román Montaña richtte al zijn aandacht al in 1886 op het...

€9.99

Wijnblog

Wijn decanteren, hoe zit dat precies?

Wijn decanteren, hoe zit dat precies?
De fles laten 'ademen' dus met alleen de kurk eraf, heeft maar weinig effect op de wijn. Wijn reageert namelijk alleen op zuurstof bij intensief contact: door hem te walsen in het glas of door hem te over te schenken in een karaf (soms ook karafferen genaamd). De regels voor overschenken lijken nogal gedetailleerd maar blijken in de praktijk toch hun nut te hebben.Het decanteren dient met... Lees verder

Fransen hamsteren kaas en wijn vanwege corona

Fransen hamsteren kaas en wijn vanwege corona
We hebben nu al een aantal weken te maken met het COVID-19 virus. We zien nu mensen met winkelwagens vol pasta, potten bonen en pakken wc-papier de supermarkt uitkomen. In Frankrijk wordt er ook gehamsterd vanwege het corona virus. Alleen geen WC papier en pasta, maar kaas en wijn. De Fransen kunen niet zonder hun favoriete wijn.In Nederland gaat nu ook de horeca dicht vanwege het corona virus.... Lees verder

Hoe kies je de juiste wijn voor een kerstmaaltijd?

Hoe kies je de juiste wijn voor een kerstmaaltijd?
De feestdagen staan voor de deur. Het is een sfeervolle periode waarin je met familie en vrienden geniet van lekker eten en drinken. Natuurlijk mag een smaakvol wijntje niet ontbreken tijdens de kerstmaaltijd. Wel is het belangrijk dat de smaak van de wijn goed aansluit bij het eten. Je dient rekening te houden met de hoeveelheid zout, zuur en kruiden. Bij deze een aantal tips om de beste wijn bij... Lees verder

Zo organiseer je zelf een succesvolle wijnproeverij bij je thuis

Zo organiseer je zelf een succesvolle wijnproeverij bij je thuis
Op steeds meer plekken in Nederland kun je deelnemen aan een wijnproeverij. Het is een zeer smaakvol uitstapje om met vrienden, familie of collega’s te ondernemen. Wist je dat het mogelijk is om zelf ook een wijnproeverij te organiseren? Wel moet je met een aantal zaken rekening houden. In dit artikel vertellen we hoe je succesvol een eigen wijnproeverij organiseert.Kies voor wijnen met same... Lees verder

Wijn proeven: hoe doe je dat?

Wijn proeven: hoe doe je dat?
Uit cijfers blijkt dat Nederlanders met elkaar ongeveer 20 miljoen liter wijn per jaar drinken. Op een bevolking van 17 miljoen betekent dit een wijnconsumptie van 515 miljoen liter en maar liefst 600 miljoen flessen per jaar! Nederlanders vinden het dan ook geweldig om wijn te proeven, zowel thuis als in een speciale wijnproeverij. Voor het proeven van wijn moet je wel een bepaalde techniek hante... Lees verder

Nieuwste wijnreviews

Witte wijn voor de kerst: La Pauline Platine Chardonnay Pays d'Oc Frankrijk 2013

ProefnotitieBlinkend fris goudgeel. Rijk en complexe geur met citrus, kruidige perzik, geroosterde eik en een vleug ceder. Mondvullend breed en krachtig van smaak. Met peer, citrus, ananas en de opwekkende frisheid van 2013. Daarnaast luxe elementen als toast, roomboter, mineralen en vanille. Doet denken aan een jonge Meursault. Maar dan voor een fractie van de prijs. Rijke Bourgondische Chardonnay met veel nuances, spanning en een satijnzachte afdronk. 13,5% alc. Nu van genieten tot 2019. Wijn... Lees verder
4

Dardano Barolo DOCG Piemonte 2008 Italië

Proefnotitie Barolo is eigenlijk de Rolls Royce onder de Italiaanse wijnen, ze worden gemaakt in de Noord-italiaanse Piëmonte streek rondom het stadje Barolo. Ze mogen uitsluitend worden gemaakt van de Nebbiolo druif. Deze groootse wijnen mogen pas de markt op als ze minimaal 2 jaar hebben gerijpt op eikenhouten vaten en daarna nog minimaal 1 jaar op fles. Maar dan heb je ook wat. Een rode naar oranje neigende kleur met mooie complexe geuren van bloemen en specerijen, de rijpe tannines zijn... Lees verder
4

Rode wijn voor de kerst: Lomas del Marques DOC Rioja Reserva Spanje 2009

Proefnotitie Excellente Rioja Reserva van de zeldzaam mooie oogst 2009. Blinkt uit door zijn satijnzachte structuur en romige vanille nuances. Na 18 maanden vatrijping en nog eens 42 maanden op fles, is deze Lomas del Marques nu prachtig op dronk. Wijn & Spijs combinatieHazepeper, wildstoof, Beef Welington Oordeel WijnReview.nlEen klassieke Rioja Reserva zoals deze bedoeld is. Vol en rond van smaak met aromas van rijp fruit, vanille en cederhout en een verfijnde tannine in de afdronk. Een... Lees verder
5

Rode wijn voor de kerst: Tajapiera - Amarone della Valpolicella DOC 2009

Tajapiera - Amarone della Valpolicella DOC 2009 Proefnotitie Amarone is amor. Vloeibare liefde uit Italië. Behoort zonder twijfel tot het beste rood van de regio Veneto en samen met de Barolo en Brunello tot de beroemdste rode wijnen van het land. Gemaakt van Corvina, Molinara en Rondinella druiven die na de oogst een paar maanden indrogen alvorens er wijn van gemaakt wordt. De zuren en het vocht worden minder, het fruit blijft over. Maar de wijn is niet zoet. Hoe bijzonder is dat?! Het aroma... Lees verder
5

Vega Fiel Cava Brut - 100% Xarel-lo Vintage 2010

Proefnotitie wijnhuisCava is dé sprankelende trend van 2015. En dat is niet voor niets want deze prachtige mousserende wijn uit het Spaanse Pénedès wordt op dezelfde wijze gemaakt als Champagne maar kost slechts een fractie. Ook in Cava heb je onderscheid in kwaliteit tussen jong geproduceerde  Cava`s en de kwalitatief hoogwaardige Vintage Cava zoals deze Vega Fiel uit het topjaar 2010, die een langdurige rijping op fles heeft ondergaan en daardoor een prachtige finesse en complexiteit heeft... Lees verder
4