Witte wijn voor de kerst: La Pauline Platine Chardonnay Pays d'Oc Frankrijk 2013

Proefnotitie
Blinkend fris goudgeel. Rijk en complexe geur met citrus, kruidige perzik, geroosterde eik en een vleug ceder. Mondvullend breed en krachtig van smaak. Met peer, citrus, ananas en de opwekkende frisheid van 2013. Daarnaast luxe elementen als toast, roomboter, mineralen en vanille. Doet denken aan een jonge Meursault. Maar dan voor een fractie van de prijs. Rijke Bourgondische Chardonnay met veel nuances, spanning en een satijnzachte afdronk. 13,5% alc. Nu van genieten tot 2019.

Wijn & Spijs combinatie
Gerookte zalm, gebakken zeebaars, gevulde kalkoen, kalfsvlees in roomsaus

Oordeel WijnReview.nl
Frisse witte wijn met een mooie houttoets. Typisch Chardonnay. Lekker fris met veel fruit en met een volle, romige smaak. Een erg prettige wijn voor het geld. Heerlijk om te drinken bij vette, gerookte zalm, gevulde kalkoen of kalfsvlees in roomsaus.