Cauthas Poggio Nardone IGT Rosso Toscana Italië 2013

Stevig warm donkerrood met zwarte kern. Intens en luxe van geur met zwoelkruidige zwarte kersen, cassis en nuances van mokka en cacao van getoast eiken. Vol, breed en rijk van smaak met een enorme weelde aan kirsch, cassis en ceder, laag over laag. Met een zilt/zoete hartigheid die zo kenmerkend is voor grote Super Tuscans. Prachtig in balans gebracht door de fraîcheur van Sangiovese. Indrukwekkende Rosso van Brunello-specialist Poggio Nardone. 

Oordeel WijnReview.nl
Deze robijnrode wijn geurt complex. Naast kruidigheid en een zwarte kern ruiken wij vooral, naar wij menen, zwavel. Dit doet ons concluderen dat deze wijn nog iets te jong is om momenteel te drinken. Wij zouden ons kunnen voorstellen dat deze wijn, na enkele jaren in een (wijn)kelder te hebben gelegen, de ietwat onaangemane geur zal verliezen. De smaak zal u dan verrassen. Gezien de hoge prijs adviseren wij nog even te wachten tot deze in de aanbieding is. De prijs/kwaliteit komt dan beter tot zijn recht. Bent u dit jaar te gast tijdens het kerstdiner? Dan is deze wijn een mooi kerstcadeau voor uw gastheer.

Wijn & Spijs combinatie
Te combineren met ossobuco en lamsrack.