Chapillon Cuvée Paul - Calatayud DO 2008

U bent hier

Wijnreview

Kerstwijnen

Wijnreview van Chapillon Cuvée Paul - Calatayud DO 2008

Eindscore wijn: 
1
Pico Cuadro
Calatayud
14%
Nu
2018
€7.99
Bestel online

Proefnotitie wijnhuis
Rond, rijp, inpakkend met slierten cassis, viooltjes en vanille; hier zet Fransman Christophe Chapillon zijn beste Spaanse beentje voor. Voor de volle honderd procent gemaakt van garnacha, gloeiend van trots en van een indrukwekkende veertien procent alcohol. Ga er maar voor zitten, dit is groot rood uit Aragón, gerijpt in zoet eikenhout; waar is de lamsbout?

Oordeel WijnReview.nl
De kleur van deze wijn is dieprood, dat is ook een kenmerk voor de druif (Garnacha). Grenache Noir is een blauw druivenras dat wordt gebruikt voor wijnproductie. De druif komt oorspronkelijk uit Spanje, waar ze Garnacha wordt genoemd. De Grenache groeit goed in warme en droge gebieden. Daarom vindt men ze in Zuid-Frankrijk, Spanje, Zuid-Amerika en Californië. Zoals in de proefnotitie hierboven is beschreven vinden wij de cassis zeer herkenbaar in deze wijn. Naar onze mening zit er echter een onaangename geur en bijsmaak aan deze wijn. Het lijkt alsof deze wijn, uit 2008, zijn beste tijd inmiddels gehad heeft.

Wijn & Spijs combinatie
Niet bij, maar in de coq au vin.

Bestel deze wijn online voor €7.99
Tags:

Heerlijk genieten van wijn

Nieuwste wijnreviews

Rode wijn voor de kerst:...

Proefnotitie Excellente Rioja Reserva van de zeldzaam mooie oogst 2009. Blinkt uit door zijn satijnzachte structuur en romige vanille nuances. Na 18 maanden... Lees verder
5

Pico Cuadro 'Origina...

Proefnotitie wijnhuisIntens dik donker roodpaars met zwarte kern. Topkleur. Serieus en intens van geur met donkere vleeskersen, zwarte bessen, nobel nieuw... Lees verder
3

Muscadet Côtes de Grandli...

Proefnotitie wijnhuisDeze complexe en zuivere Muscadet past uitstekend bij producten uit de zee zoals schaal- en schelpdieren. De ziltige en zuivere smaak... Lees verder
4

Vega Fiel Cava Brut - 100...

Proefnotitie wijnhuisCava is dé sprankelende trend van 2015. En dat is niet voor niets want deze prachtige mousserende wijn uit het Spaanse Pénedès wordt op... Lees verder
4