Chapillon Cuvée Paul - Calatayud DO 2008

U bent hier

Wijnreview

Kerstwijnen

Wijnreview van Chapillon Cuvée Paul - Calatayud DO 2008

Eindscore wijn: 
1
Pico Cuadro
Calatayud
14%
Nu
2018
€7.99
Bestel online

Proefnotitie wijnhuis
Rond, rijp, inpakkend met slierten cassis, viooltjes en vanille; hier zet Fransman Christophe Chapillon zijn beste Spaanse beentje voor. Voor de volle honderd procent gemaakt van garnacha, gloeiend van trots en van een indrukwekkende veertien procent alcohol. Ga er maar voor zitten, dit is groot rood uit Aragón, gerijpt in zoet eikenhout; waar is de lamsbout?

Oordeel WijnReview.nl
De kleur van deze wijn is dieprood, dat is ook een kenmerk voor de druif (Garnacha). Grenache Noir is een blauw druivenras dat wordt gebruikt voor wijnproductie. De druif komt oorspronkelijk uit Spanje, waar ze Garnacha wordt genoemd. De Grenache groeit goed in warme en droge gebieden. Daarom vindt men ze in Zuid-Frankrijk, Spanje, Zuid-Amerika en Californië. Zoals in de proefnotitie hierboven is beschreven vinden wij de cassis zeer herkenbaar in deze wijn. Naar onze mening zit er echter een onaangename geur en bijsmaak aan deze wijn. Het lijkt alsof deze wijn, uit 2008, zijn beste tijd inmiddels gehad heeft.

Wijn & Spijs combinatie
Niet bij, maar in de coq au vin.

Bestel deze wijn online voor €7.99
Tags:

Nieuwste wijnreviews

Witte wijn: Casa Safra Uc...

Casa Safra gaat altijd voor topkwaliteit en kiest voor elke wijn het gebied dat het optimale uit de druif haalt. Voor deze Verdejo is dit een kleine wijngaard... Lees verder
3

Castillo de la Peña Syrah...

De Castillo de la Peña vormt een perfect huwelijk tussen de typische Franse druivensoorten Syrah en Mourvèdre. Van deze druiven worden in Frankrijk de grote... Lees verder
3

Rode wijn voor de kerst:...

ProefnotitieDeze schitterende karakteristieke Spaanse rode wijn,heeft een intense dieprode kleur en een pittig karakter. Uitbundige en intense geur met... Lees verder
3

Rode wijn voor de kerst:...

D luis R - Rioja Crianza Selección 2011 Proefnotitie De vermelding ‘selección’ slaat op het feit dat de wijnmaker een selectie maakt van de beste percelen bij... Lees verder
3