Weingut Würtzberg 'Schiefer' Riesling

Voor de geschiedenis van Weingut Würtzberg gaan we terug naar 1897 toen mevrouw Puricelli familie de Würtzberg wijngaard kocht in Serrig en een jaar later de eerste wijnstok plantte. Dankzij Clemens Freiherre von Schorlemer zu Lieser en dochter Maria Puricelli werd er een prachtig statig landgoed omheen gebouwd. Het landgoed omvat de wijngaarden Serriger Herrenberg, Serriger Würtzberg en Ockfener Bockstein en heeft in de afgelopen eeuw meerdere eigenaren gekend. Sinds 2016 heeft de familie Heimes het voormalige 'Weingut Dr. Siemens' overgenomen en liggen de touwtjes in handen van zoon Felix Heimes en zijn zus Annalena die naast een gezonde dosis ondernemingschap ook over enorme passie voor het vak beschikken. Moezel wijn Weingut Würtzburg omvat 17 hectare aan wijngaarden met Riesling, Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir en Auxerrois. Handmatig oogsten is essentieel: niet alleen voor het behoud van kwaliteit, maar ook door de enorm steile hellingen die de Moezel regio kenmerken. Machinaal oogsten is daardoor zo goed als onmogelijk. De wijngaard Würtzberg beschikt over mineraalrijke leisteenbodems (schiefer) die de Duitse wijn zijn bijzondere en energieke karakter geeft.