Muscadet Côtes de Grandlieu sur lie Chateau de la Pierre 2015

U bent hier

Wijnreview

Kerstwijnen

Wijnreview van Muscadet Côtes de Grandlieu sur lie Chateau de la Pierre 2015

Eindscore wijn: 
4
Chateau de la Pierre
Loire
12%
Perfect bij schaal- en schelpdieren
gebakken zalm en tonijn
2015
2019
€9.99
Bestel online

Proefnotitie wijnhuis
Deze complexe en zuivere Muscadet past uitstekend bij producten uit de zee zoals schaal- en schelpdieren. De ziltige en zuivere smaak krijgt deze wijn door het rijpen op eigen gistcellen. Fris en mineraal in de neus, vol en romig qua structuur. Rijp exotisch fruit, grapefruit, peer en een fijne zuurbalans.

Oordeel WijnReview.nl
De Melon de Bourgogne is in de 18e eeuw geïntroduceerd in het Loiredal. Na een periode van grote droogte, waarbij veel van de wijngaarden in de regio verloren waren gegaan, was er behoefte aan een nieuw druivenras. Sindsdien wordt muscadet altijd gemaakt van deze Melon de Bourgogne. De druif zelf is niet heel bekend, echter is muscadet, of muscadet sur lie wel bekend bij het wijnpubliek. Sur lie betekend rijping op de gistcellen. Doordat deze gistcellen in het wijnvat aanwezig zijn krijgt de wijn een volle smaak. Wij sluiten ons volledig aan bij bovenstaande proefnotitie. Wij vinden de wijn vol en rijk van smaak met stevige frisse tonen die mooi met elkaar in balans zijn. Hierdoor is deze wijn culinair breed inzetbaar. 

Wijn & Spijs combinatie
Gegrilde oesters, stevige frisse risotto (bijvoorbeeld met bleekselderij), Aziatische fusion en kalfzwezerik

Bestel deze wijn online voor €9.99
Tags:
Perfect bij schaal- en schelpdieren
gebakken zalm en tonijn

Ook interessant voor u

aandelen kopen broker fxflat

Nieuwste wijnreviews

Rode wijn voor de kerst P...

ProefnotitieFruitige blend van Alicante, Cabernet Sauvignon en merlot. Een echte toscaan zoals een Toscaan behoort te zijn. Je proeft de kruiden en het fruit... Lees verder
5

Namora - Godello 2013, Mo...

Proefnotitie wijnhuisUit 2013 komt deze tongstrelende Namora, gemaakt van de relatief onbekende Godello druif, die familie is van de Verdelho druif. Deze... Lees verder
3

Pico Cuadro 'Origina...

Proefnotitie wijnhuisIntens dik donker roodpaars met zwarte kern. Topkleur. Serieus en intens van geur met donkere vleeskersen, zwarte bessen, nobel nieuw... Lees verder
3

Château Fleur Ursuline Cu...

Proefnotitie wijnhuisFonkelend roodpaars met diepe kern. Stevig en kruidig van geur, vol verleidelijk knapperig zoet bosfruit, romige Merlotweelde en rokerige... Lees verder
3