Muscadet Côtes de Grandlieu sur lie Chateau de la Pierre 2015

U bent hier

Wijnreview

Kerstwijnen

Wijnreview van Muscadet Côtes de Grandlieu sur lie Chateau de la Pierre 2015

Eindscore wijn: 
4
Chateau de la Pierre
Loire
12%
Perfect bij schaal- en schelpdieren
gebakken zalm en tonijn
2015
2019
€9.99
Bestel online

Proefnotitie wijnhuis
Deze complexe en zuivere Muscadet past uitstekend bij producten uit de zee zoals schaal- en schelpdieren. De ziltige en zuivere smaak krijgt deze wijn door het rijpen op eigen gistcellen. Fris en mineraal in de neus, vol en romig qua structuur. Rijp exotisch fruit, grapefruit, peer en een fijne zuurbalans.

Oordeel WijnReview.nl
De Melon de Bourgogne is in de 18e eeuw geïntroduceerd in het Loiredal. Na een periode van grote droogte, waarbij veel van de wijngaarden in de regio verloren waren gegaan, was er behoefte aan een nieuw druivenras. Sindsdien wordt muscadet altijd gemaakt van deze Melon de Bourgogne. De druif zelf is niet heel bekend, echter is muscadet, of muscadet sur lie wel bekend bij het wijnpubliek. Sur lie betekend rijping op de gistcellen. Doordat deze gistcellen in het wijnvat aanwezig zijn krijgt de wijn een volle smaak. Wij sluiten ons volledig aan bij bovenstaande proefnotitie. Wij vinden de wijn vol en rijk van smaak met stevige frisse tonen die mooi met elkaar in balans zijn. Hierdoor is deze wijn culinair breed inzetbaar. 

Wijn & Spijs combinatie
Gegrilde oesters, stevige frisse risotto (bijvoorbeeld met bleekselderij), Aziatische fusion en kalfzwezerik

Bestel deze wijn online voor €9.99
Tags:
Perfect bij schaal- en schelpdieren
gebakken zalm en tonijn

Aanbevolen voor wijnliefhebbers

Fruitige zomerwijnen - vanaf 5,99

Nieuwste wijnreviews

Rode wijn voor de kerst:...

D luis R - Rioja Crianza Selección 2011 Proefnotitie De vermelding ‘selección’ slaat op het feit dat de wijnmaker een selectie maakt van de beste percelen bij... Lees verder
3

Concha y Toro Trio Chardo...

Albert Heijn heeft deze week alle wijnen uit Chili in de Bonus. Ja, u leest het goed, allemaal! De Zaandamse kruidenier grossiert al jaren in wijnen uit dit... Lees verder
4

Namora - Godello 2013, Mo...

Proefnotitie wijnhuisUit 2013 komt deze tongstrelende Namora, gemaakt van de relatief onbekende Godello druif, die familie is van de Verdelho druif. Deze... Lees verder
3

Rode wijn voor de kerst:...

Proefnotitie Schitterende Grande Reserve van het wijnhuis Pierre Baptiste. Dit jaar bekroond met twee mooie zilveren medailles op Munds Vini 2014 &... Lees verder
4