Henri Clerc 'Blagny' Meursault 1er Cru

Meursaults van Henri Clerc verrassen ons keer op keer door de uitmuntende kwaliteit. Zo ook de 2017 1er Cru Blagny met zijn majestueuze rijkdom en intensiteit. Een pareltje om binnen enkele jaren te ontkurken bij speciale gelegenheden. De Meursault komt uit het kleine dorpje Blagny, op de grens van Meursault en Puligny-Montrachet in Bourgogne. De Chardonnay druiven zijn afkomstig van het lieu-dit La Pièce sous le Bois op de top van de heuvel, op zo'n 300 meter hoogte. De wijnstokken zijn 50 jaar oud en groeien op een witte mergelbodem.  Meursault 1er Cru De druiven zijn geheel met de hand geoogst en worden daarna nog zorgvuldig uitgezocht op de table de tri. Vervolgens werden de trossen in hun geheel zacht en pneumatisch geperst. Alcoholische gisting en volledige appelmelkzuurgisting vonden plaats op eikenhouten vaten, waarvan 20% nieuw is. En het resultaat is werkelijk subliem, te danken aan het vakmanschap en daarnaast was 2017 een zeer fraai oogstjaar voor witte Bourgogne wijn.