Dardano Barolo DOCG Piemonte 2008 Italië

U bent hier

Wijnreview

Wijn op zaterdag

Wijnreview van Dardano Barolo DOCG Piemonte 2008 Italië

Eindscore wijn: 
4
Dardano
Piemonte
14%
Paddenstoelen
Wild
2015
2018
€14.95
Bestel online

Proefnotitie 
Barolo is eigenlijk de Rolls Royce onder de Italiaanse wijnen, ze worden gemaakt in de Noord-italiaanse Piëmonte streek rondom het stadje Barolo. Ze mogen uitsluitend worden gemaakt van de Nebbiolo druif. Deze groootse wijnen mogen pas de markt op als ze minimaal 2 jaar hebben gerijpt op eikenhouten vaten en daarna nog minimaal 1 jaar op fles. Maar dan heb je ook wat. Een rode naar oranje neigende kleur met mooie complexe geuren van bloemen en specerijen, de rijpe tannines zijn goed aanwezig maar toch elegant zacht, een indrukwekkende wijn die erg goed tot zijn recht komt bij een heerlijke paddenstoelen risotto met flink wat zwarte truffel, maar ook heerlijk met truffelkaas of truffelworst, beiden mag ook.

Wijn & Spijs combinatie
Een perfecte combinatie bij risotto met paddenstoelen of een lekker stuk wild.

Oordeel WijnReview.nl
In deze stevige Barolo proeven wij rijp zwart fruit. De smaak van bramen, koffie en cacao. De wijn heeft flinke tannines. Het wordt aanbevolen deze wijn voor gebruik te laten decanteren. Dit zorgt voor en zachtere en soepele smaak. We missen in deze wijn iets complexiteit ten opzichte van andere barolo's. Daarom geven wij deze wijn geen vijf maar vier sterren. Voor de prijs van €14,95 koop je echter een heerlijke fles wijn, welke een perfecte combinatie geeft bij risotto met paddenstoelen of een stevig stuk wild.

Bestel deze wijn online voor €14.95
Tags:
Paddenstoelen
Wild

10% hittegolfkorting

10% hittegolfkorting op rose en witte wijn bij wijnvoordeel.nl. Geldig tot 25/07. Bestel snel!

Kortingscode: HITTE2GX3

Bezoek website

Nieuwste wijnreviews

Wijn proefpakket: Proef d...

De zon begint nu toch echt eindelijke te schijnen. Een uitstekend moment voor de medewerkers van WijnReview.nl voor een eerste review van een wijnpakket. We... Lees verder
4

Rode wijn voor de kerst:...

Tajapiera - Amarone della Valpolicella DOC 2009 Proefnotitie Amarone is amor. Vloeibare liefde uit Italië. Behoort zonder twijfel tot het beste rood van de... Lees verder
5

Mousserende wijn: Goldish...

Deze frisse en licht mousserende rosé wijn is onweerstaanbaar. Helder roze van kleur met een fijne mousse. Frisse lichtzoete smaak met het aroma van... Lees verder
3

Rode wijn voor de kerst P...

ProefnotitieFruitige blend van Alicante, Cabernet Sauvignon en merlot. Een echte toscaan zoals een Toscaan behoort te zijn. Je proeft de kruiden en het fruit... Lees verder
5