El Cabrón Digno Valdepeñas DOP Reserva

Billy. Zo luidt de naam van de geit die het etiket van deze Reserva siert. Een waardige geitenbok (want dat is de letterlijke vertaling van cabrón digno), als eerbetoon aan de zwarte Spaanse geiten die in de wijngaarden van Zuid-Spanje grazen. Hier vindt men een van de oudste wijnregio's van het land, Valdepeñas, met prachtige wijngaarden aangelegd op een hoogte van zo'n 750 meter. De zomers zijn er extreem droog en heet, waardoor de risico's op ziekten in de wijngaard tot een minimum beperkt blijven, terwijl de beschutting van de omliggende heuvels toch voor de nodige koelte en daarmee fruitige aroma's zorgt. De Tempranillo, de belangrijkste druif in Valdepeñas, gedijt er wel bij. De Tempranillo uit het gebied is heerlijk zacht, met rijpe aroma's van donker fruit en vanilletonen die ook in deze El Cabrón Digno duidelijk naar voren komen. Prijzenkast vol onderscheidingen Deze El Cabrón Digno Valdepeñas DOP Reserva komt uit handen van de van origine Schotse Pamela Geddes, een