Cave de Hunawihr Gewurztraminer Réserve

Bij de Cave de Hunawihr geloven ze in de kracht van een team. In 1954 was de Elzas regio langzaam aan het herstellen van de Tweede Wereldoorlog en sloegen een aantal wijnmakers de handen ineen. En vandaag de dag staat de coöperatie nog steeds als een huis met maar liefst 110 leden. Naar eigen zeggen zijn ze gezegend met een grote diversiteit aan geweldige terroirs binnen de Elzas, waardoor elke druif optimaal tot zijn recht komt. Cave de Hunawihr De meeste terroirs bevatten een bodem vol klei, kalk, mergel en krijt. Ook het klimaat is erg gunstig: ondanks de noordelijke ligging geniet de Elzas van de minste regenval in heel Frankrijk en van een relatief warme zomer en een koele herfst om de druiven langzaam te laten rijpen. En dat is allemaal te danken aan de bergketen van de Vogezen dat de kou buiten houdt. Gewurztraminer Gewurztraminer is in alle opzichten uniek en niet met andere druiven te vergelijken. U kunt de druif herkenen aan zijn uitgesproken rozengeur en de intens geparfumeerde en kruidige aroma's. De druif staat aan de basis van zowel zoete, halfdroge en droge Franse witte wijnen en heeft zijn thuis in de Franse Elzas gevonden.