Château Douzens - Corbières AOP 2013

U bent hier

Wijnreview

Kerstwijnen

Wijnreview van Château Douzens - Corbières AOP 2013

Eindscore wijn: 
2
Château Douzens
Corbieres
13%
Hazenbout
hazenpeper
2015
2019
€6.99
Bestel online

Proefnotitie
Elegant en complex, deze prachtige zijdezachte Corbières-wijn gemaakt van de vijf verschillende druivensoorten die het Château heeft aangeplant. Chateau Douzens ligt in het gelijknamige plaatsje vlak bij Carcassonne in het mediterrane Zuid-Frankrijk. Het Château kijkt uit over de wijngaarden die omzoomd zijn door pijnboombossen en de typische garrigue struiken die je ook vaak terugvindt als kruidigheid in de Corbières-wijnen. Deze intense dieprood gekleurde topper geurt volop naar kersen, chocolade, mokka en garrigue. Het mondgevoel is vol, kruidig complex, zijdezacht en met een milde frisheid van verse munt.

Oordeel WijnReview.nl
Deze wijn uit de Languedoc is donkerrood van kleur. Wij ruiken rijp rood fruit, gekonfijt fruit: de geur en smaak van jam. Dit is ook niet vreemd aangezien de Corbières zeer zuidelijk in Frankrijk gelegen is. Deze regio kent zeer warme zomers, wat van invloed is op de smaak van de druiven. De druiven worden erg rijp wat duidelijk in de wijn naar voren komt. Het "gras" wat tussen de druivenranken groeit wordt in Frankrijk garrigue genoemd. Garrigue heeft een eigen kruidige geur en smaak die te vergelijken is met provencaalse kruiden. Dit komt omdat tussen het garrigue veel tijm, rozemarijn en lavendel groeit. Dit proef je duidelijk terug in de wijn. Ook al is het een typische Languedoc wijn: vol, romig en kruidig. Deze wijn is niet onze favoriet voor de kerstdagen. 

Wijn & Spijs combinatie
Gegrild vlees, harde kazen en wild.

Bestel deze wijn online voor €6.99
Tags:
Hazenbout
hazenpeper

Aanbevolen voor wijnliefhebbers

Nieuwste wijnreviews

AH Bonus Kuentz-Bas Alsac...

Het is lente! En omdat de afgelopen winter zo mild is geweest kunnen we nu al genieten van de eerste witte asperges. Niet die uit Peru die je het hele jaar kan... Lees verder
2

Cauthas Poggio Nardone IG...

Stevig warm donkerrood met zwarte kern. Intens en luxe van geur met zwoelkruidige zwarte kersen, cassis en nuances van mokka en cacao van getoast eiken. Vol,... Lees verder
3

Casa Safra Ucles DO Verde...

ProefnotitieCasa Safra gaat altijd voor topkwaliteit en kiest voor elke wijn het gebied dat het optimale uit de druif haalt. Niet voor niets is deze Verdejo... Lees verder
3

Las Rocas Viñas Viejas Ga...

De wijn van vandaag komt uit de relatief onbekende Spaanse regio Calatayud. Het dankt zijn naam aan de Moorse heerser Ayub, die er een kasteel liet bouwen en... Lees verder
4