Château Douzens - Corbières AOP 2013

U bent hier

Wijnreview

Kerstwijnen

Wijnreview van Château Douzens - Corbières AOP 2013

Eindscore wijn: 
2
Château Douzens
Corbieres
13%
Hazenbout
hazenpeper
2015
2019
€6.99
Bestel online

Proefnotitie
Elegant en complex, deze prachtige zijdezachte Corbières-wijn gemaakt van de vijf verschillende druivensoorten die het Château heeft aangeplant. Chateau Douzens ligt in het gelijknamige plaatsje vlak bij Carcassonne in het mediterrane Zuid-Frankrijk. Het Château kijkt uit over de wijngaarden die omzoomd zijn door pijnboombossen en de typische garrigue struiken die je ook vaak terugvindt als kruidigheid in de Corbières-wijnen. Deze intense dieprood gekleurde topper geurt volop naar kersen, chocolade, mokka en garrigue. Het mondgevoel is vol, kruidig complex, zijdezacht en met een milde frisheid van verse munt.

Oordeel WijnReview.nl
Deze wijn uit de Languedoc is donkerrood van kleur. Wij ruiken rijp rood fruit, gekonfijt fruit: de geur en smaak van jam. Dit is ook niet vreemd aangezien de Corbières zeer zuidelijk in Frankrijk gelegen is. Deze regio kent zeer warme zomers, wat van invloed is op de smaak van de druiven. De druiven worden erg rijp wat duidelijk in de wijn naar voren komt. Het "gras" wat tussen de druivenranken groeit wordt in Frankrijk garrigue genoemd. Garrigue heeft een eigen kruidige geur en smaak die te vergelijken is met provencaalse kruiden. Dit komt omdat tussen het garrigue veel tijm, rozemarijn en lavendel groeit. Dit proef je duidelijk terug in de wijn. Ook al is het een typische Languedoc wijn: vol, romig en kruidig. Deze wijn is niet onze favoriet voor de kerstdagen. 

Wijn & Spijs combinatie
Gegrild vlees, harde kazen en wild.

Bestel deze wijn online voor €6.99
Tags:
Hazenbout
hazenpeper

Tip: Adventskalender voor wijnliefhebbers!

Adventskalender wijn

Nieuwste wijnreviews

Maison Saint Aix - AIX Ro...

Maison Saint Aix De Maison Saint Aix wijngaard ligt op 30 minuten rijden ten Noord-Oosten van de hoofdstad van de Provence: Aix-en-Provence. Ruim 100 hectare... Lees verder
5

Witte wijn voor de kerst:...

ProefnotitieBlinkend fris goudgeel. Rijk en complexe geur met citrus, kruidige perzik, geroosterde eik en een vleug ceder. Mondvullend breed en krachtig van... Lees verder
4

Witte wijn: Casa Safra Uc...

Casa Safra gaat altijd voor topkwaliteit en kiest voor elke wijn het gebied dat het optimale uit de druif haalt. Voor deze Verdejo is dit een kleine wijngaard... Lees verder
3

La Pauline Noir de Noirs...

La Pauline is gemaakt van het meest paarszwarte en dus rijpste fruit van de oogst 2013. Een rijke, geconcentreerde La Pauline die deels gerijpt is op eiken. 60... Lees verder
3