Château de Caraguilhes Corbières Rouge 2013

Proefnotitie wijnhuis
'Karakteristieke Zuid-Franse kruidigheid hier, vrolijk rijp rood fruit, een vleug die de enkeling die dat nog kent aan een goede cubaan doet denken. En zo verfijnd en luxe van smaak dat je bijna denken zou dat ze er een scheut goede bourgogne doorheen hebben gedaan.'' - Nicolaas Klei, Omfietswijn 2015

Oordeel WijnReview.nl
Deze biologische wijn van Château de Caraguilhes heeft een donkerrode kleur. Zoals verwacht smaakt deze wijn naar intens rood fruit met een zeer duidelijke kruidigheid. Wij proeven de zomerse Languedoc. De hete zon in deze regio zorgt voor rijpe druiven. De vier verschillende druivensoorten en de garrigue geeft deze wijn zijn kruidige smaak. De smaak van rozemarijn en lavendel komt goed naar voren. In de De Grote Hamersma van 2016 krijgt deze wijn een 8.5. Wij snappen deze beoordeling maar vinden dit cijfer wat aan de hoge kant, desalnietemin kunt u deze wijn prima serveren tijdens een heerlijk wildgerecht met de kerstdagen. Het is een allemansvriend maar zou na meerdere glazen kunnen gaan vervelen.

Wijn & Spijs combinatie
Wildgerechten, mooi stuk rood vlees, entrecôte