Maison Ventenac Carole 75CL

Carole is de dochter van Alain Maurel, de oprichter van Maison Ventenac. Deze wijn is naar haar vernoemd, omdat hij net als Carole levendig en complex is met een rijke persoonlijkheid. Hij wordt gemaakt van chardonnay met een toevoeging van 5% gros manseng. Dat geeft hem net een eigenzinnig karakter. De wijn komt niet in contact met hout, maar rijpt 2 maanden ‘sur lie’ (op de gistcellen). Dat zorgt voor de smaak van tropisch fruit, honing, geroosterd brood en mineraliteit. Schenk hem bij gebakken zalmfilet of andere visgerechten. Alcoholpercentage: 13,00%. Inhoud: 75cl.