Domaine des Ailes Moulin-à-Vent Cru du Beaujolais

Kenners bestempelen Moulin-à-Vent als beste Cru van de Beaujolais. Wij zijn het daar helemaal mee eens. Want er is iets bijzonders aan de hand in dit stukje Frankrijk dat zo veel meer voortbrengt dan de lichte en fruitige Beaujolais Nouveau die jaarlijks op de derde donderdag van november op de markt wordt gebracht. Meestal met zo veel tamtam, dat de echt fraaie wijnen overschreeuwd worden. Onterecht? Absoluut! Want wat zijn de wijnen uit de tien Cru's in Beaujolais subliem! Fruitig, krachtig en geconcentreerd. Natuurlijk zijn er meer wijngaarden in Beaujolais, maar alleen de wijnen gemaakt in de tien beste mogen de naam van hun dorp op het etiket vermelden: Juliénas, Saint-Amour, Chénas, Fleurie, Chiroubles, Morgon, Régnié, Côte de Brouilly en Moulin-à-Vent. Uit dat laatste 'dorp' komt deze unieke Cru du Beaujolais, al is deze Cru niet naar een dorp vernoemd. De naam van de eerste officieel erkende Cru du Beaujolais verwijst naar een oude gerestaureerde windmolen, die sinds