Sorella il Sole Pinot Grigio Rosato Terre Siciliane IGP

Het is een bijzondere druif. Oorspronkelijk afkomstig uit Frankrijk, waar-ie Pinot Gris heet, is de druif ook een graag geziene gast in Italië, waar de druif als Pinot Grigio een vermelding op het etiket krijgt. Maar Gris of Grigio, Frans of Italiaans, de druif levert steevast droge en fruitige wijnen en vormt dankzij z'n frisse, opgewekte aard prima gezelschap op het terras. De druif is de witte broer van de blauwe Pinot Noir. Dat verklaart de opmerkelijke kleur, die varieert van grijsblauw - vandaar Gris of Grigio - tot bijna donkerroze. In de witte wijnen van de druif, zie je daar niets van terug. Hoe anders is dat in deze Rosato, waarvan de druif optimaal heeft mogen rijpen op het zonovergoten Italiaanse eiland Sicilië. Die extra zonuren geeft de schil die opmerkelijke roze kleur. Door de schil mee te laten vergisten, krijgt de wijn die prachtige bleekroze kleur, ook wel blush genoemd. De trend van deze zomer! Wijnster Sicilië Sicilië (of zoals de Sicilianen zelf zeggen: Sicilia)