Aurelia Riserva Sangiovese

Sangiovese is een ontzettend veelzijdige blauwe druif die in heel Italië staat aangeplant, maar vooral in Toscane, Campanië en Umbrië bijzonder goed vertegenwoordigd is. Tot twintig jaar geleden stelde de druif nog niet zo veel voor qua kwaliteit, maar gelukkig hebben de Italiaanse wijnboeren de druif herontdekt. 100% Sangiovese of geblend met lokale of internationale druivenrassen, zoals Cabernet Sauvignon, Canaiolo en Mamolo... Sangiovese heeft zich bewezen als een druif met enorm veel potentie. Denk alleen al aan Brunello di Montalcino, Rosso di Montepulciano of Chianti.  Sangiovese Sangiovese wijn is te herkennen in twee soorten stijlen: de traditionele met kruidige aroma's en hoge zuren en de moderne met vanille aroma's en soepelere zuren. Bij allebei de stijlen blijkt wel dat de houtlagering voor fantastische resultaten zorgt. Hier dankt de Italiaanse rode wijn ook zijn pittige tannines en frisse zuren aan. Het zijn dan ook uitstekende bewaarwijnen die gerust 5 of meer jaar bewaard kunnen worden.