Pieropan Veneto - La Rocca 2005

Deze producent uit de Soave classico appellatie (Veneto) maakt karaktervolle witte wijnen met veel terroir. Hun wijn ‘La Rocca’ werd enkele jaren geleden verkozen als ‘beste witte wijn van Italië’ en volgens de invloedrijke wijngids ‘Gambero Rosso’ behoren ze tot de elitedomeinen.

Het domein werd in 1890 opgericht door Leonildo Pieropan. Later namen zijn twee zonen Fausto en Gustavo het bedrijf over maar het was kleinzoon Leonildo die voor een echte revolutie zorgde. Dankzij de combinatie van zijn toewijding en competentie groeide het domein uit tot dé referentie en kreeg heel de appellatie een kwaliteitsboost.
Drie factoren bepalen het succes van Pieropan: het begrijpen van en het grote respect voor het land, hun liefde voor de lokale cultuur en tenslotte de jarenlange familiale ervaring op het gebied van wijnbouw.
Er wordt extreem veel aandacht geschonken aan het werk in de wijngaarden. Deze liggen allemaal op de flanken van het historische hart van de appellatie en liggen op een boogscheut van het imposante kasteel. De twee beroemdste wijngaarden zijn Calavarino en La Rocca.
Naast witte wijnen produceren ze ook twee zoete wijnen waaronder de lokale Recioto di Soave DOCG.
Recent kwamen Andrea en Dario, de kinderen van Leonildo en Teresita, het winnende team versterken. Beiden studeerden af als oenoloog en agronoom. Hun enthousiasme en wilskracht beloven een mooie toekomst voor dit domein

De historische La Rocca wijngaard is volledig omheind om diefstal tegen te gaan. Het lijkt absurd maar Pieropan laat de druiven zó lang aan de wijnranken rijpen dat sommige toeristen de druiven gaan plukken omdat ze denken dat de producent ze niet meer gaat oogsten!

La Rocca heeft een intense en briljante gele kleur. Karaktervolle wijn met aroma's van exotisch fruit, noten en vanille. Zacht en persistent in de mond met een hint van kruiden en vanille. Complexe en lange afdronk.