Rode wijn voor de kerst: Casa Safra Terra Alta DO Gran Reserva 2008 Spanje

Proefnotitie
Deze schitterende karakteristieke Spaanse rode wijn,heeft een intense dieprode kleur en een pittig karakter. Uitbundige en intense geur met indrukken van rijp zwart fruit. Uitzonderlijk geconcentreerde en complexe smaak met een verleidelijke kruidigheid en indrukken van vanille. De tannines zijn krachtig en goed in balans. Lange intense fruitige afdronk die licht kruidig is. De wijn is gedurende 24 maanden opgelegd in Frans en Amerikaans eikenhouten vaten. Na deze lagering blijft de wijn nog 36 maanden op fles liggen tot de tannines zacht zijn geworden en de wijn zijn karakteristieke smaak heeft bereikt. Hierdoor beleeft u de smaak van pure passie!

Wijn & Spijs combinatie
Mooi stukje rundvlees, stoofschotel, oude kazen

Oordeel WijnReview.nl
Je denkt toch dat je met een Gran Reserva iets bijzonders in huis haalt, dat valt een beetje tegen. Tot je naar de prijs kijkt. Voor deze prijs is deze volle rode wijn onverslaanbaar. Niet spannend, maar de smaak van rijp fruit en een verfijnde houttoets zijn complex genoeg om er van te kunnen genieten. Deze Gran Reserva krijgt van ons een extra ster voor de schappelijke prijs. Heerlijk bij een stukje oude Hollandse kaas (nog beter voor de open haard), bij een mooi stukje rundvlees of bij stoofschotels.