La Viste Picpoul de Pinet

Picpoul de Pinet is een bijzondere Franse witte wijn afkomstig uit Languedoc en gemaakt van de druif Picpoul Een unieke druif die vrijwel alleen in een klein gebied aan de Middellandse Zee voorkomt. Een van de kustplaatstjes uit het gebied heet Pinet waar deze wijn zijn naam aan dankt. De invloeden van de zee proef je terug in de wijn door de heerlijke frisse en elegante smaak van limoen en licht ziltige en minerale tonen. Er zijn meer verwijzingen naar de zee. Zo zit de wijn in een Bouteille Neptune, een slanke groene fles met bovenaan de hals golven van de zee. Het is dan ook niet verwonderlijk dat deze wijn een perfecte match is met veel visgerechten, zeevruchten en pasta met schelpen. De beste smaken van Picpoul de Pinet komen naar voren als deze jong wordt gedronken.