Wijnblog en wijnnieuws

Promotie Prosecco

De huidige herkomstbenaming Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene DOC promoveert met de oogst 2009 tot DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), een hogere status dan... Lees verder

Château Musar, Libanese wijntrots

Meer dan 5000 jaar geleden maakten de Feniciërs reeds wijn in de Libanese Bekavallei. Tot vandaag wordt deze traditie voortgezet, ook onder bombardementen en andere oorlogsgevaren... Lees verder

Wijn proeven

De neus en de mond zijn nauw verbonden met elkaar, ze leiden beiden prikkels naar deolfactoriële bulbus. De mond biedt echter meer mogelijkheden dan de neus. Hij kan zowel de... Lees verder

Pieropan Veneto - La Rocca 2005

Deze producent uit de Soave classico appellatie (Veneto) maakt karaktervolle witte wijnen met veel terroir. Hun wijn ‘La Rocca’ werd enkele jaren geleden verkozen als ‘beste witte wijn... Lees verder

Muralhas De Moncao Vinho Verde Branco

Muralhas de Moncao is een wijn die geniet van de frisheid die typisch is aan de Tajadura-druif. Het is een droge wijn die niet de zurige karakteristieken heeft zoals de meeste 'groene... Lees verder

Nieuw! Wijncursus over biologische wijn

Vanaf september start het Wijninstituut met een nieuwe wijncursus rondom het thema biologische- en biodynamische wijn. In vier avonden verspreidt over vier weken leert u alles over de... Lees verder

Wijn bewaren of niet?

Heeft het zin om wijn te bewaren? En om oogstjaren uit het hoofd te leren? Niet echt; slechts een paar wijnen gaan er op vooruit door ze wat tijd te gunnen. De meeste worden door ze te... Lees verder

Extrême Gris Languedoc-Roussillon 2008

De koningsdruif van de beste rosé van Nederland, Domaine Tempier (Mourvèdre) staat ook bij de "Extreme Gris" aan de basis, aangevuld met 40% Grenache. De handmatig geoogste druiven... Lees verder

Wijn decanteren, hoe zit dat precies?

De fles laten 'ademen' dus met alleen de kurk eraf, heeft maar weinig effect op de wijn. Wijn reageert namelijk alleen op zuurstof bij intensief contact: door hem te walsen in het glas... Lees verder

Wijn verbeteren met de Miracolo?

De Miracolo is een hulpstuk dat op de fles gezet kan worden en de inhoud van een fles wijn, cognac of whisky kan verbeteren door middel van magnetische krachten. Persoonlijk geloofde... Lees verder

Thriller: ‘geflest’ door een wijnverkoper

De duurste fles wijn aller tijden (156.000 dollar) betekent het einde voor wijnfraudeur Rodenstock. Op 5 december 1985 veilde Christie’s New York een fles Château Lafitte Bordeaux ... Lees verder

Wijntrends van 2009

De wijnbusiness is in 2009 meer dan ooit in beweging. Kopen, drinken en vooral het praten over wijn is generaties lang hoofdzakelijk een mannenzaak geweest. Maar als het op het pure... Lees verder

De mythen rond de wijn kurk

Wijn is een levend product en kan daarom problemen vertonen. Het bekendste daarvan is "kurk". Kurk is een bacteriële infectie van de wijn, veroorzaakt door een slechte kurk. Lang niet... Lees verder

Disney Ratatouille wijn

De Walt Disney Corporation heeft de plannen voor een Ratatouille wijn opgeborgen. Naar aanleiding van het grote succes van de nieuwe animatiefilm zouden deze maand 500 dozen “... Lees verder

Hoe wordt wijn gebotteld?

In dit artikel ziet u door middel van een video, hoe wijn wordt gebotteld. Eerlijk gezegd had ik niet gedacht dat het zo makkelijk ging....

Geen kurk meer bij Champagne?

Het Champagne huis Duval-Leroy is al sinds 1859 actief in het hart van de Cote des Blancs. Champagne Duval Leroy staat bekend als een van de 10 beste Champagne merken. Sindskort maakt... Lees verder

Cotes du Ventoux

Nederland is één van de grootste wijnklanten van de Côtes du Ventoux. Die eer doen we onszelf aan, omdat we voor feesten en partijen overwegend kiezen voor goed toegankelijke, soepele... Lees verder

Hardys Shuttle

Deze zomer introduceert het Australische merk Hardys, de Shuttle aan de Nederlandse wijndrinker. Dit PET flesje (0,25 cl) heeft een draaidop in de vorm van een glas en is daarom... Lees verder

Nieuwste wijnreviews

Witte wijn voor de kerst:...

ProefnotitieBlinkend fris goudgeel. Rijk en complexe geur met citrus, kruidige perzik, geroosterde eik en een vleug ceder. Mondvullend breed en krachtig van... Lees verder

Château Fleur Ursuline Cu...

Proefnotitie wijnhuisFonkelend roodpaars met diepe kern. Stevig en kruidig van geur, vol verleidelijk knapperig zoet bosfruit, romige Merlotweelde en rokerige... Lees verder

Rode wijn voor de kerst:...

Tajapiera - Amarone della Valpolicella DOC 2009 Proefnotitie Amarone is amor. Vloeibare liefde uit Italië. Behoort zonder twijfel tot het beste rood van de... Lees verder

Witte wijn: Casa Safra Uc...

Casa Safra gaat altijd voor topkwaliteit en kiest voor elke wijn het gebied dat het optimale uit de druif haalt. Voor deze Verdejo is dit een kleine wijngaard... Lees verder

U bent hier