Velvetina Sanprimo

Dit keer met niet één voet maar twee voeten tussen de deur bij Giuseppe Gallo op zijn Masseria (boerderij) Feudo Croce. 20 hectare wijn- en olijfgaarden tussen Tarente aan de Ionische zee en Lecce aan de Adriatische zee. Sanprimo is lokale wijntaal voor San Primitivo, de heilige Primitivo, dus. Zegt genoeg over hoe hoog men daar die druivensoort heeft zitten.PrimitivoPrimitivo is een rood druivenras dat vooral bekend is uit Zuid-Italië, met name de regio Puglia. De naam "Primitivo" verwijst naar de vroege rijping van de druif. Het ras produceert volle, rijke wijnen met een diep robijnrode kleur en aroma's van rijpe bessen, pruimen, kruiden en chocolade. Primitivo-wijnen hebben vaak een hoog alcoholpercentage en een zachte, warme structuur, waardoor ze geliefd zijn bij liefhebbers van krachtige rode wijnen.