Torre Mora Cauru Etna Rosso 75CL

Aan de voet van de vulkaan de Etna, op 700 meter boven zeeniveau, profiteren de druiven van verkoeling. Hier vind je lokale variëteiten zoals deze nerello mascalese die voor 15% wordt aangevuld met nerello cappuccio. Ironisch genoeg is Cauru Siciliaans dialect voor 'heet'. Het is een verwijzing naar de binnenkant en de energie van de vulkaan. Deze wijn van Torre Mora rijpt 3 maanden op eikenhout. Hij is elegant met rode kersen, viooltjes en perzik. Heerlijk bij paddenstoelen, aubergine, eendenborst, kalkoen of steak. Alcoholpercentage: 14,00%. Inhoud: 75cl.