Majuelos Colección 'La Arrepentida'

De wijnregio La Mancha bevindt zich in het hart van Spanje op een vlak plateau. La Mancha heeft afgerekend met zijn bulkwijn imago en richt tegenwoordig zijn pijlen op het maken van voornamelijk kwalitatieve Spaanse rode wijn. Veel voorkomende druivenrassen zijn Tempranillo, Cabernet Sauvignon en Garnacha. La Mancha is afgeleid van het Moorse woord 'manxa'. Letterlijk vertaald is dat 'uitgedroogde aarde'. En met droge zomers met temperaturen die met regelmaat 40 graden of hoger aantikken is dat niet gek. Gelukkig koelt het 's nachts voldoende af door de hoogte van het plateau. Een ander bijkomend voordeel van de hitte is dat er weinig tot geen schimmels in de wijngaarden voorkomen. Tot slot staan de wijnstokken voldoende uit elkaar om toch genoeg water op te kunnen nemen. La Mancha wijn La Mancha stond dus eerst bekend om de enorme hoeveelheden bulkwijn. De druif Airén werd volop aangeplant voor de productie van brandy wijn. Maar dankzij de intrede van diverse moderne vinificatietechnieken, de vestiging van enkele grote wijnbedrijven én de aanplant van kwalitatieve druiven heeft de kwaliteit van de Spaanse wijn uit La Mancha sinds enkele decennia een enorm impuls gekregen.