M. Chapoutier Saint-Joseph 75CL

De noordelijke Rhône appellatie Saint-Joseph is vernoemd naar de heilige Sint Jozef. Inderdaad, de timmerman die samen met Maria op zoek was naar een slaapplek. Saint-Joseph is de meest uitgestrekte Cru van de noordelijke Rhône. Hij wordt gemaakt van 100% syrah. Maar Michel Chapoutier kiest er dan wel voor om zijn druiven biodynamisch te verbouwen. De wijn rijpt 12 tot 18 maanden op eikenhouten vaten. Dan proef je rood fruit, bloemige tonen (viooltjes), specerijen en laurierdrop. Alcoholpercentage: 13%. Inhoud: 75cl.