La Casica del Abuelo Alicante DO (Organic)

Alicante is het meest zuidelijke afgebakende DO-gebied in de provincie Valencia. Wijn uit dit deel van Spanje verovert in rap tempo de harten van wijnliefhebbers. En dat is begrijpelijk, want op het authentieke platteland, op een half uur van de hectische costa's, zetten de bodega's zich steeds meer in om kwaliteitswijnen te maken. En steeds vaker wordt daarbij gekozen voor biologische wijnbouw. Die keuze hebben ook wijnmakers Andrés Carull en Marta Ribera gemaakt, de eigenaren van familiebedrijf Bodega Vinessens die deze organic wijn La Casica del Abuelo - vrij vertaald: het huis van grootvader - hebben genoemd. Als eerbetoon aan de familiegeschiedenis en het doel dat de familie al jaren nastreeft: het maken van wijnen die het land weerspiegelen en dat volgens een werkwijze die grenst aan het ambachtelijke. De wijnmakers van Vinessens stellen dat de beste wijn tot stand komt door zo weinig mogelijk menselijke tussenkomst. “Levendige wijnen van levendige wijnstokken. Enkel