JC Boisset Hautes-Côtes de Nuits 75CL

Bij de aanblik van sommige wijngaarden word je direct verliefd, zo ook bij die van de Hautes-Côtes. Deze behoren tot de allermooiste van de Bourgogne. De super fruitige wijn die hier wordt gemaakt, smaakt verfijnd en heel fris. En wordt nog beter na 5 tot 10 jaar rijping op de fles. Dus even laten liggen! Het jaargang 2011 is aanbevolen in de Grote Hamersma.   Onno Kleyn doet een test met Pinot Noirs en zegt over deze wijn: "Hier hebben we de ideale kennismaking voor wie wil weten wat Bourgogne is: licht van tint, rood kersenfruit voorop, dan aroma’s van bosgrond, van laurier, ingetogen, mooie sappige zuren, een bittertje toe en strak droog. Zo hoort het, hier doen wij het voor." Alcoholpercentage: 12,5%. Inhoud: 75cl.