Douro Reserva Zom Van Zeller

Portugezen richten zich steeds meer op kwaliteit dan op kwantiteit en het aantal inheemse, maar inferieure druivenrassen is drastisch teruggedrongen. En zelfs met het terugdringen van het aantal druivenrassen, staat Portugal bovenaan de lijst als het gaat om diversiteit. Het land bekleedt zelfs de vierde plek als het gaat om landen met het grootste aantal druivenrassen. Maar de echte kracht van Portugal zit in de hoge kwaliteit van hun inheemse schatten. Witte Douro wijn Het bergachtige landschap maakt terraswijnbouw noodzakelijk in de Douro. Op deze spectaculair steile hellingen is wijnbouw dan ook een arbeidsintensieve bezigheid. Waar alles met de hand moet worden gedaan en de opbrengsten laag zijn. Te meer omdat veel wijnstokken hier al erg oud zijn. Alto Douro, het centrale gedeelte van de Douro met zijn smalle terras-wijnpercelen die door muurtjes worden ondersteund, staat zelfs op de UNESCO Werelderfgoedlijst. Rood domineert, maar wit floreert, waaronder ook deze witte Portugese