Clos de Nouys Vouvray Demi-Sec

Chenin Blanc is een veelzijdige druif die vooral tot zijn recht komt in de Franse Loire en in Zuid-Afrika. Chenin Blanc is de kameleon onder de druiven en kan compleet andere stijlen voortbrengen: van droog tot zoet. De Loire is daar het goede voorbeeld van: er wordt uitstekende dessertwijn gemaakt, maar ook 's werelds beste droge witte wijn van Chenin Blanc. Het geheim van de unieke smaak zit hem in de bodem die rijk is aan mineralen en kalksteen. De mooiste wijnen komen uit Saumur, Angers (Savennières, Coteaux du Layon en Anjou) en Tours (Vouvray en Montlouis), zoals deze uitstekende licht zoete witte wijn van topproducent Clos de Nouys. Vouvray Vouvray telt zo'n 2.100 hectare aan wijngaarden, waar Chenin Blanc absoluut de ster is. De bodem bij de lage heuvels is rijk aan tufsteen, vuursteen, kalk, zand en klei. Tel daarbij het zee- en landklimaat op en daarmee heb je een ideale basis voor het maken van topwijn. Een Franse witte wijn uit Vouvray staat bekend om zijn hoge zuurgraad en