Château de Pasquette Saint-Émilion Grand Cru AOP in luxe wijnkist

Het was zijn grootvader Lodewijk XIV die de grote wijnen uit Saint-Émilion eind zeventiende eeuw lof toedichtte. En het was zijn achterkleinkind Lodewijk XV die decennia later, in 1762, Château de Pasquette liet intekenen in een gedetailleerde kaart met de belangrijke wijngaarden in het gebied. Maar het moest nog eens 176 jaar duren tot de Franse wetgeving in 1936 de status Appellation d'Origine Controlée (AOC) Saint-Émilion toekende. Daar werden in 1954 drie kwaliteitsniveaus aan toegevoegd: Grand Cru, Grand Cru Classé en Premier Grand Cru Classé. In de internationale wijnwereld wordt de manier waarop de wijnen in Saint-Émilion worden getoetst, gezien al de modernste en meest vooruitstrevende manier van classificeren. Om de tien jaar wordt die classificatie aan de hand van een kwaliteitscontrole getoetst en herzien. Dat biedt wijnmakers de kans om de meest prestigieuze classificatie te behalen. Mits de wijn voldoet aan een de strenge eisen in Saint-Émilion en de kwaliteit uitmuntend