Cavallotto Barolo Bricco Boschis 75CL

De gebroeders Cavallotto zijn de enige eigenaren van de wijngaard Bricco Boschis, gelegen in het Piemontese Barolo. Zo’n volledig bezit van een wijngaard wordt ook wel een ‘monopole’ genoemd. De wijn is licht van kleur: oranjebruin. Maar stevig van karakter. Barolo verliest snel zijn kleur, maar kan decennia lang ouderen. Je proeft kersen, rozen, viooltjes, teer, leer en tabak. Ondanks zijn lichte kleur heeft hij stevige tannines. Uitstekend geschikt dus om te schenken bij gegrild rood vlees. Het liefste met gebakken paddenstoelen of vers geschaafde truffel. Alcoholpercentage: 14,5%. Inhoud: 75cl.