Casalino Brunello di Montalcino

#html-body [data-pb-style=VAE4LIM]{justify-content:flex-start;display:flex;flex-direction:column;background-position:left top;background-size:cover;background-repeat:no-repeat;background-attachment:scroll;border-style:none;border-width:1px;border-radius:0;margin:0 0 10px;padding:0}#html-body [data-pb-style=A7Y4MND]{border-style:none;border-width:1px;border-radius:0;margin:0;padding:0}Barolo wordt dan wel de koning der wijnen worden genoemd, Brunello di Montalcino zit al met één bil op de troon. De wijn kreeg in 1967 de beschermde herkomstbenaming DOC. Dat werd in 1980 opgeschaald naar DOCG, waarmee de wijn de hoogste classificatie in Italië heeft behaald. Brunello di Montalcino vormt daarmee, samen met wijnen als Barolo en Barbaresco, de top van de Italiaanse wijnen. Zo'n hoge status brengt ook verplichtingen met zich mee. Zo mag de wijn alleen worden gemaakt van Sangiovese Grosso, mogen de druiven alleen hebben gerijpt in Montalcino en met de wijn verplicht twee jaar op eikenhouten