Salassi Barbera d'Asti Superiore

Deze Salassi Barbera d'Asti Superiore werd bekroond met een gouden medaille door de wijngids Gilbert & Gaillard (zo'n beetje de strengste wijncritici van Frankrijk). En is afkomstig uit het rijke jaar 2020. Al in 1970 was Barbera d'Asti geclassificeerd als DOC en promoveerde in 2008 naar de DOCG status: de hoogst haalbare en ook de strengste classificatie binnen Italië.  Barbera d'Asti, de trots van Piemonte Samen met Barolo is Barbera d'Asti één van de beroemdste wijnen uit Piemonte. Er zijn overeenkomsten, maar zeker ook verschillen tussen beide wijnen. Ze beschikken allebei over veel kracht, maar zeker in zijn jeugd is d'Asti veel zachter van smaak met soepelere tannines. En dankzij de Barbera druif bevatten deze Italiaanse rode wijnen veel impressies van donkere kersen. Uiteraard fantastisch bij de Italiaanse keuken.