Massimo Firelli Aglianico

Aglianico, een eeuwenoud inheems druivenras en de trots van de Italiaanse wijnboeren, zeker rondom de zonnige regio's Campanië, Basilicata en Puglia. Geef ze maar eens ongelijk, want Italiaanse rode wijnen op basis van Aglianico kunnen wedijveren met de grote Barolo's uit het noorden van Italië. Daarom wordt de druif ook wel liefkozend 'Barolo van het Zuiden' genoemd. De inheemse druif rijpt langzaam en wordt dan ook pas laat in het jaar geoogst: eind oktober/begin november. Ook gedijt hij perfect op vulkanische bodems. De inheemse druif Aglianico Kenmerkend is de diep donkerrode kleur, de vele tannines, hoge zuren en impressies van kers, pruim, kruiden, chocolade en espresso. Net als Barolo's zijn het zeer krachtige en weelderige wijnen met veel intensiteit. Uitstekend dus om nog vele jaren te bewaren. Normaal gesproken heeft een Aglianico wijn wat tijd nodig om op te dronk te komen, maar van de Massimo Firelli Aglianico kunt u nu al genieten. Zeker met een stevig gerecht ernaast.