Château Rose Cantegrit Moulis-en-Médoc

Klein maar fijn. Die uitdrukking is absoluut van toepassing op de kleinste appellatie van Haut-Médoc: Moulin-en-Médoc. De wijngaarden, waar vooral cabernet sauvignon en merlot staan aangeplant, hebben een totale omvang van ongeveer zeshonderd hectare en strekken zich - van west naar oost - uit over een lengte van zo'n zeven kilometer. Wie een wandeling door de wijngaarden maakt, van het ene naar het andere end, betreedt onderweg tal van bodems variërend van zanderige kiezels tot klei en kalksteen. Die wandeling begint dan in de bossen van de Landes die de wijngaarden beschermen tegen de koude en vochtige wind die vanaf de Atlantische Oceaan waait en eindigt op de grens met Margaux. Ooit waren er in het kleine Moulin-en-Médoc, waarvan de naam verwijst naar de vele wind- en watermolens in het gebied, maar liefst tweehonderd wijnmakers actief. Anno nu is dat aantal teruggebracht naar bijna vijftig. Tot de bekendste wijnhuizen behoren onder meer Château Chasse-Spleen en Château Poujeux.