Raventos Gran Reserva Finca Biologisch 75CL

Raventos i Blanc wordt gezien als de Rolls Royce onder de cava’s. Van de druiven xarel.lo, macabeo en parellada. Ieder handmatig geoogst op het moment van perfecte rijpheid. In plaats van de wettelijk verplichte negen maanden rijpt de Raventos i Blanc reserva Finca drie jaar lang na een tweede vergisting op fles. De flessen worden nog ouderwets met de hand gedraaid voor het verwijderen van de gistcellen. Door de toevoeging van maximaal één gram restsuiker ontstaat een strakdroge Brut Nature. Raventos i Blanc Gran Reserva de la Finca is een cava met spanning, complexiteit en lengte. Alcoholpercentage: 12,5%. Inhoud: 75cl.