Aix rosé

Beeld je eens in, het is prachtig weer, de zon schijnt, je voelt de warmte op je huid en je hebt met een clubje gezellige mensen afgesproken, je bent net klaar met een lange werkdag of je geniet eens van een vrij moment voor jezelf. Hetgeen wat deze dag af gaat maken, is een heerlijk, ijskoud glas rosé. Welk merk is voor jou interessant en met welk gerecht kun je de wijn het beste combineren? Op deze pagina lees je wat Aix rosé precies is, waar het vandaan komt, waar je deze variant het beste bij kunt drinken én kom je erachter waar je deze heerlijke fles het beste kunt kopen.

Wat is Aix rosé en waar komt deze wijnsoort vandaan?

Het leuke aan Aix Rosé is dat het door een Nederlandse wijnboer wordt gemaakt, maar dan wel gewoon in de Aix-en-Provence in Frankrijk. Voor deze heerlijke en frisse rosé worden telkens vier verschillende druivensoorten ingezet. Dit zijn de Genache, Cincault, Carrignan en de Cabernet Sauvignon. Verder worden er ook verschillende fruitsoorten en aroma’s aan toegevoegd zoals rood fruit en citrus. En hoe komt rosé nou aan die prachtige lichtroze kleur? Druivensap is altijd kleurloos, het maakt niet uit of je een witte of een blauwe druif uitknijpt. De kleur wordt door de schilletjes om de druif heen afgegeven. Het is dus belangrijk dat de druiven met schil en al met elkaar vermengd worden.

Laat je de schillen langer in het druivensap zitten? Dan ontstaat er een donkerdere kleur, denk hierbij aan rode wijn. Rosé is lichtroze, dus dit betekent dat de schilletjes veel sneller van het druivensap worden gescheiden. In sommige landen mixt men witte en rode wijn om rosé te maken, maar in Frankrijk is dit verboden om te doen.

Wanneer kun je het beste voor deze rosé kiezen?

Wist je dat rosé zowel droog als zoet te verkrijgen is? Op die manier kan iedereen altijd zijn eigen voorkeur in huis halen, zodat er van een heerlijk koud glaasje genoten kan worden. Vooral de drogere Aix rosé wijnen passen het beste bij gekruide gerechten. Denk hierbij aan gerechten uit de Marokkaanse en Indiase keuken. Verder kun je het ook perfect combineren met gevogelte zoals kip of fazant. Schaaldieren worden ook graag door een lekker glaasje rosé vergezeld. Kies in ieder geval niet voor rood vlees (biefstuk), maar je kunt het wel bij een mooie varkenshaas drinken.

Bekijk en vergelijk waar je de lekkerste Aix rosé kunt kopen

WijnReview.nl helpt je om de lekkerste en beste wijnen te scoren en dat altijd tegen de laagste prijzen. Op deze website kun je snel en vooral heel makkelijk verschillende wijnaanbieders met elkaar vergelijken. Heb je iets te vieren, wil je een heerlijke maaltijd meer diepte geven of is het gewoon tijd voor een klein verwenmoment? Dan mag een goede wijn daar zeker niet bij ontbreken. Daarnaast is het erg leuk om meer over je favoriete wijnen te leren, zoals waar het vandaan komt en hoe de wijn precies wordt gemaakt. Bekijk, vergelijk en geniet!