François Millet Pinot Noir Sancerre

Het pittoreske dorpje Bué is omgeven door heuvels met wijngaarden. Dit was dan ook de plek waar de familie Millet verliefd op werd. Bernard en Pierre Millet ontdekten in de negentiende eeuw dat de bodems daar veel mogelijkheden boden om Sauvignon Blanc en Pinot Noir druiven aan te planten. Sinds 1850 maken ze heerlijke wijnen in de appellation Sancerre. François en Monique Millet runnen momenteel het familiedomein en zijn hiermee de vijfde generatie wijnmakers binnen de familie. Ze doen veel onderzoek naar de unieke mogelijkheden van het terroir, om deze in de wijn uit te drukken. Tot slot is ook het milieu een belangrijk aandachtspunt bij het maken van hun Franse wijn. Sancerre rood Loire staat bekend om de fantastische witte wijn van Sauvignon Blanc, maar er wordt ook mondjesmaat rode Loire wijn gemaakt van Pinot Noir en Cabernet Franc. Een stuk minder bekend, maar zeker het proeven waard. Rode Sancerre kenmerkt zich door zijn elegantie en goede structuur en met frisse en fruitige tonen.