Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon is misschien wel de nummer één onder de rode wijnen.

Carbernet Sauvignon is een echte wereldburger, deze druif doet het fantastisch in blends, waar hij fantastisch combineert met andere druif soorten zoals de Shiraz en ook wel de Tempranillo.

De aroma’s, vermengd met het geurige eiken van nieuwe vaten, Geven een zachte rode wijn met meer cachet en diepte. Deze druif komt oorspronkelijk uit de bordeaux.

Karakter

Tonen van zwarte bes, havannabladeren, aarde, zware bittere chocolade, munt, en een heerlijke geur van cederhout.

De voornaamste streken

Fantastisch in de bordeaux, Frankrijk. Waar ter wereld deze druif wordt aangeplant, deze druif rijpt uitstekend.

Carbernet wijnen uit Californië zijn prachtig en rijk aan tannine, Californische blends worden gracieuzer en eleganter naarmate ze ouder worden.  Qua toegankelijkheid is de Chileense Carbernet Sauvignon nauwelijks te overtreffen. De Carbernet Sauvignon uit Australië heeft over het algemeen een vrij kenmerkend bessenaroma en wordt veel met de Shiraz druif vermengd.