G´Spritzter Weiß

In Oostenrijk en Zuid-Duitsland is dit geen trend maar dagelijkse realiteit. Witte wijn, aangelengd met bruiswater, gedronken aan lange tafels, op terrassen en tijdens de lunch. Niet om te feesten, wel om te blijven praten. G'Spritzter Weiß is licht, druivig en verfrissend, met tonen van peer, appel en een frisse citrustoets. De bubbels houden het speels, de wijnbasis geeft net genoeg structuur om interessant te blijven. Dit is geen wijn die indruk wil maken, maar eentje die het tempo vertraagt. Ideaal bij eenvoudige gerechten waar wijn niet mag overheersen. Denk aan salades met vinaigrette, schnitzel, quiche, charcuterie of een bord kazen in de namiddagzon. Ook perfect als doordrinker wanneer water te saai is en wijn net iets te zwaar. Een glas dat uitnodigt tot nog eentje, zonder dat het te veel wordt. Precies daarom wordt het al generaties zo gedronken.