Les Griffons de Pichon Baron, Ch. Pichon Baron, Pauillac

Les Griffons de Pichon Baron 2022 is een indrukwekkende Pauillac die de kracht en verfijning van dit topdomein perfect laat zien. Deze tweede wijn van Château Pichon Baron, een 2e Grand Cru Classé en één van de meest geroemde châteaux van Bordeaux, combineert intens fruit met een zijdezachte structuur. In het glas proef je lagen van crème de cassis, rijpe zwarte kersen, bosbessen en subtiele tonen van ceder en cacao. De balans tussen kracht en elegantie maakt deze wijn nu al verleidelijk, maar zijn ware potentieel toont hij pas over enkele jaren. Wijn met signatuur De blend van Merlot, Cabernet Sauvignon en Petit Verdot rijpte 18 maanden op deels nieuwe barriques, wat zorgt voor diepte en complexiteit. Met zijn hoge beoordelingen tot 95 punten en zijn herkomst van één van de beste huizen van Pauillac is dit een wijn die de allure van een Grand Cru in zich draagt. Les Griffons is een karaktervolle Bordeaux die vanaf 2026 groots tot expressie komt en nog decennia kan rijpen.