Duca di Saragnano Chianti Governo

Toscane is een streek waar geschiedenis, gastronomie en wijn naadloos samensmelten. De glooiende heuvels, warme zomers en koele nachten zorgen al eeuwen voor ideale omstandigheden voor druiven als Sangiovese. Deze Chianti combineert het beste van twee werelden: de klassieke Toscaanse structuur en kruidigheid, én een moderne souplesse dankzij een vleugje Merlot. Een wijn die niet alleen het Toscaanse leven viert, maar het ook naar je glas brengt. Traditie met een moderne twist Wat deze Duca di Saragnano Chianti extra bijzonder maakt, is de toepassing van de traditionele Governo-methode. Bij deze eeuwenoude techniek worden een deel van de druiven pas na de oogst ingedroogd. Daardoor krijgt de wijn een vollere body en een extra zachte, ronde textuur. Het geeft de Chianti een moderne, bijna zwoele twist, zonder zijn authentieke karakter te verliezen. Een techniek die oorspronkelijk bedoeld was om de gisting op gang te brengen, maar die vandaag de dag juist zorgt voor een uitgesproken,