Fiore del Sud Primitivo-Susumaniello

Primitivo is een rode druivensoort die vooral bekend is in Zuid-Italië, met name in de regio Puglia. De druif levert wijnen met een diepe kleur, volle body en hoge alcoholpercentages. Primitivo staat bekend om zijn rijke smaken van rijp rood en zwart fruit, zoals kersen, pruimen en bramen, vaak aangevuld met tonen van kruiden, chocolade en soms een vleugje zoetheid. De naam verwijst naar het vroege rijpingsproces van de druif, want "primo" betekent "eerste" in het Italiaans.SusumanielloSusumaniello is een zeldzame en inheemse rode druivensoort uit de regio Puglia, Zuid-Italië, vooral in de provincie Brindisi. De naam, afgeleid van "somarello" (ezeltje), verwijst naar de zware opbrengst die jonge wijnstokken kunnen dragen, vergelijkbaar met een lastdier. Naarmate de wijnstokken ouder worden, neemt de opbrengst af, maar de kwaliteit verbetert aanzienlijk.