Vignerons Ardèchois Bourg Lachamps Chardonnay

De Ardèche, bekend als vakantiebestemming, maar niet zo zeer als wijnregio. Toch is deze streek zeker de moeite waard om te ontdekken. Er wordt zowel rood, wit als rosé gemaakt. Zo ook door de Vignerons Ardéchois, die wijn maken met passie, respect en vriendschap. In het zuiden van de Ardèche hebben veertien wijnhuizen de handen ineengeslagen om samen de mooiste wijnen van de regio te maken. Verschillende 'wijnfamilies' werken vol passie in de wijngaard, vaak al verschillende generaties lang. Door mét elkaar te werken, halen ze niet alleen het beste uit de druiven, maar ook uit elkaar.Vignerons Ardéchois terroir De wijngaarden hebben een ondergrond van klei en kalksteen. De wijngaarden zijn gelegen in het zuiden van de Ardèche, in de steden van Valvignères, Rosières en Alba la Romaine. De druiven worden 's nachts geoogst zodat alle aroma's worden behouden.Overdag, wanneer de temperatuur hoger is, bestaat namelijk het risico dat de gisting te vroeg begint, nog voordat de druiven worden