Schloss Johannisberg Riesling Medium Dry Rotlack 75CL

Met 27 gram restsuiker per liter is de Riesling Rotlack van Schloss Johannisberg bepaald niet droog te noemen. Kabinett is de Duitse benaming. Oftewel: Medium Dry. De perfecte wijn voor als je niet van strak droog houdt. 1/3 van deze kwaliteitsriesling rijpt op groot hout (1200 liter vaten). De rest op roestvrijstaal. 100% van de wijn rijpt ‘sur lie’: op de gistcellen. Dat geeft diepgang die de wijn wel kan gebruiken, vanwege de koele zuidwestelijke expositie van de wijngaard. In Duitsland schenken ze hem als aperitief, bij visgerechten of gevogelte. Alcoholpercentage: 11%. Inhoud: 75cl.