Duca di Saragnano Governo

Naast Piëmonte behoort Toscane tot de beste wijnstreken van heel Italië. Chianti, Brunello di Montalcino en Vino Nobile de Montepulciano... deze beroemde wijnen komen hier allemaal vandaan. Al eeuwenlang, zelfs al ver voor de jaartelling, wordt hier wijn gemaakt. Tot 1723 was de Toscaanse rode wijn van fantastische kwaliteit en enkele wijnstreken kregen zelfs een beschermde herkomstbenaming. Vanaf toen ging het echter bergafwaarts, omdat de boeren kwantiteit boven kwaliteit verkozen, de wijnbouw te maken kreeg met de druifluiscrisis, twee wereldoorlogen en een zware economische crisis volgden én de mezzadria werd ingevoerd, waarbij boeren pacht moesten voldoen met bijna de helft van de oogst.  Toscaanse wijn Gelukkig is het tij gekeerd sinds de jaren zeventig toen het mezzadria systeem is afgeschaft en is Toscane weer helemaal terug aan de top. Toscaanse wijnboeren hebben de afgelopen decennia veel geleerd van wijnboeren uit andere landen. Inzichten over plantdichtheid, geschikte onderstokken, snoei en geleiding, oogstreductie en rijping zijn gewillig geadopteerd. Ook wordt er niet alleen meer gewerkt met Italiaanse druiven als Sangiovese, maar ook met internationale druiven, zoals Merlot en Cabernet Sauvignon. Maar de wijnhuizen in de streek hebben uiteraard ook hun eigen inzichten en werkwijzen. Al met al mag worden geconcludeerd dat Toscane volop open staat voor inzichten en invloeden uit andere wijnstreken, maar zonder de eigen traditie te verloochenen. The best of two worlds!#html-body [data-pb-style="629EC8210C81B"]{justify-content: flex-start; display: flex; flex-direction: column; background-position: left top; background-size: cover; background-repeat: no-repeat; background-attachment: scroll; border-style: none; border-width: 1px; border-radius: 0px; margin: 0px 0px 10px; padding: 0px;}#html-body [data-pb-style="629EC8210C834"]{border-style: none; border-width: 1px; border-radius: 0px; margin: 0px; padding: 0px;}