Domaine Papagiannakos 'Old Vines' Savatiano

Vassilis Papagiannakos, derde generatie wijnmaker bij Domaine Papagiannakos in Griekenland, weet als geen ander hoe hij het mooiste uit de druif Savatiano haalt. Hij wordt gezien als dé pionier van droge, kwalitatieve Savatiano. Waar niemand anders de pracht en praal zag die schuilging achter dit druivenras, startte Vassilis een ware revolutie. Met groot succes dus. Domaine Papagiannakos Zo'n bijzondere wijn verdient een bijzonder etiket moet hij hebben gedacht. De haan op de fles is een ode aan de haan die vroeger op het land van de familie rondscharrelde. Eén van Vassilis' vroege herinneringen aan het wijnmaken. De haan was letterlijk zijn wekker. Wanneer hij hem als kind hoorde kraaien, wist hij dat de werkers eraan kwamen. Samen met zijn vader trokken ze er met paarden op uit om in de wijngaarden te gaan werken. Savatiano Savatiano is het meest aangeplante druivenras in Griekenland en bij het grote publiek bekend van de beruchte Retsina. Het landelijke en eeuwenoude streekproduct