Château Sixtine Châteauneuf-du-Pape

Geen enkel ander wijnhuis in Châteauneuf-du-Pape heeft zo'n legendarische status als die van de familie Diffonty. De geschiedenis van de boerenfamilie in hart en nieren gaat terug tot het jaar 1673. Pas in het begin van de twintigste begon de familie met het maken van wijn. Félicien Désiré Diffonty legde in 1924 officieel de eerste steen van het wijngoed. In 1958 kreeg het wijngoed, onder leiding van kleinzoon en burgemeester Féicien Diffonty de naam Cuvée du Vatican. Dit als verwijzing naar de veertiende eeuw, toen paus Clemens V (ook bekend van Graves Grand Cru Château Pape Clément) het pauselijk hof vanwege een strijd in het Vaticaan naar het Franse Avignon verplaatste. Zjin opvolger paus Johannes XXII liet in de buurt een 'nieuw kasteel van de paus' bouwen: château neuf du pape. Binnen de kasteelmuren liet de paus bovendien wijnstokken aanplanten, waarvan de 'vin des papes' worden gemaakt. De wijn werd in eerste instantie gebruikt als miswijn, de geestelijken lieten voor eigen