Château Léoville Las Cases 2021 Saint-Julien 2e Grand Cru Classé

Château Léoville Las Cases behoort als 2ème Grand Cru Classé tot de historische top van Saint-Julien in Bordeaux. De filosofie van het château draait om een duidelijke expressie van het terroir en wijnen die zich over een lange periode kunnen ontwikkelen. Kracht is daarbij nooit het enige doel. Frisheid, een levendige zuurgraad en balans krijgen minstens zoveel aandacht. Ook het gebruik van nieuw eikenhout staat in dienst van de wijn: het moet structuur en complexiteit geven zonder het fruit te overheersen. Gebouwd om zich te ontwikkelen Die visie komt in het uitdagende jaar 2021 duidelijk naar voren. Onder leiding van Jean-Hubert Delon en technisch directeur Michael Georges koos het château voor precisie en fraîcheur. De blend van 80% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc en 5% Merlot past binnen die stijl. Vooral Cabernet Franc droeg volgens Georges bij aan puurheid, finesse en frisheid. Zo laat Léoville Las Cases zien waar zijn signatuur om draait: terroir voorop, zorgvuldig