Beauvignac Chardonnay Côtes de Thau

Wat krijg je als je de zon van Zuid-Frankrijk combineert met een Bourgondisch gevoel voor finesse? Deze volle, romige Chardonnay uit de Côtes de Thau is het antwoord. Nokvol sappige perzik, tropische ananas en een partje mango, afgerond met een vleugje vanille. Een Franse witte wijn perfect in balans dankzij de frisse citrus-kick en een subtiel zilt randje dat herinnert aan de nabijgelegen Middellandse Zee. Wijn uit Côtes de ThauDe appellatie Côtes de Thau (onderdeel van de Pays d'Oc) staat naast de wijn bekend om het grote, zilte binnenmeer Lac de Thau: beroemd om z'n oesterbanken en geliefd bij wijnmakers vanwege het unieke microklimaat. De wijngaarden profiteren hier van de verkoeling door de constante bries van het meer en de nabijgelegen Middellandse Zee. Dit voorkomt overrijpe druiven en houdt de wijnen fris. De bodem, rijk aan kalk en klei, biedt een ideale voedingsbodem voor de Chardonnay-druif. Het resultaat? Wijnen met een mediterraan karakter, maar met de elegantie en